法国

法国旅游点评及常见旅游问答 | 更多点评

xiaoxiao 在2008-4-6 13:09:07留言到：

你好，我想问一下，我和我朋友两个人去，大概费用是多少啊？？

回复：你好!感谢你的咨询,请问你什么时候出发?是只去法国一地吗?请来电咨询,028-66000601

游客 在2008-3-19 11:51:25留言到：

我去年去过法国旅游一次,那里风光太漂亮了

回复：法国风光确实不错.

SerenaMM 在2007-7-26 16:52:42留言到：

法国人以前总是和中国人争美食文化，其实用不着争的，中国菜绝对是世界第一，法国菜永远只能屈居第二。论色香味，就算法国大餐做得再如何艺术如何气派，总是和我们中国的满汗全席、流水胜宴无法比拟的。。。

不过从法国人“吃”这一点上，就足以能体现法国人的特性来。法国大餐少至3个小时，多至6-8个小时，估计吃好一顿其他两餐都可以免去了, 吃吃饭聊聊天，每周只需工作35小时，一年有3个月休假。。。这就是生活！左手拿叉右手拿刀，一道一道的法国大餐让你不优雅也不行。在法国米其淋三星级的饭店一般都需要提早半年预定不得修改，其量其份都是定死的，当天绝不欢迎没有预定的客人，这些餐厅即使亏本也在经营，因为他们经营的不仅仅是美食，更是种文化，法国人的文化！

而法国人崇尚艺术的激情在餐桌文化上更是展现地淋漓尽致：不论大小餐桌，鲜花肯定是要有的，酒杯肯定是要有的，晚上蜡烛也是不用说的了；而真正的艺术更是展现在精致的食物上，量可以不大，料可以不多，但装饰一定要漂亮，视野一定要精美。。。小小的一块土豆也许你这样放就是一块土豆，而他那样放却变成了令人馋涎欲滴的美食，变成了与众不同的艺术品！

在法国我最喜欢的只有酸奶，味道完全和上海的不一样的，比上海的更厚更香郁，因为那里的水不一样空气不一样奶牛的生活方式更不一样。。。但除了这个，似乎真的找不出什么我喜欢的了。。。法国面包太硬了、Cheese太呛了、蔬菜太少了、鹅肝太肥了（比上海的不知道要肥多少倍！）、水果太生了（他们不喜欢吃水密桃之类over-mature的水果）、海鲜太发了、牛肉太生了。。。而一道道的大餐将我撑得不行，不吃么又会被人误解为不喜欢这里的食物是种不礼貌，吃了么又害苦了我的胃天天撑了些Cheese之类杂七杂八的奶油味。。。是的，看来我这个乡下来的妹子一点也不适合在法国生活啊，还是在上海好啊~~

不过地中海的海鲜真是好吃得没话说了，特别是种叫“贻贝”（Moule）的贝壳类，上海叫做“青壳贝”，一大锅子，吃起来爽得了不得了~~虽说也是海洋生物，但这里的Moule里面绝对是非常干净的，吃不到一点点沙子，底下的汤据说也是最最滋补的，因为整个一大锅子Moule都是用白葡萄酒加当地特有的香料炖出来的，但是一点都喝不出酒味，味蕾里留存的只有那股鲜和香！一开始服务生给我们一人一大个桶，我们还惊奇地不得了，心想就吃这点东西用得着这么大的家伙嘛，可真等到一大锅子刚煮好的Moule上桌的时候，这才发觉这个大桶还真管用。一手用贝壳来夹另一个里面的肉，一手丢壳，手忙，眼忙，嘴也忙啊。。。这种东西就像嚼零食一样的，吹着海风，看着大海，吃着Moule，懒洋洋地坐上几个小时，生活实在太美好了~~

法国南部的葡萄酒全球闻名，这里天气好土壤好空气好，地中海沿岸一切有利的因素怎能不酿出好酒来呢？肉配红葡萄酒，鱼配白葡萄酒，而Rosy Wine粉红葡萄酒却是肉鱼皆可配，是十足的法国南部特产,主要是在Provence普鲁旺斯看得到。因为保存的年份不能过长，而产量又少，这种酒基本是不出口的，所以要品纯正的一年产Rosy Wine粉红葡萄酒一定要来法国南部哦~~这种酒味道香甜清澈，没有红葡萄酒那么烈，也没有白葡萄酒那么涩，似乎酒的精华芳香都溶于其中，绝对是人见人爱的上好佳品，就连我这个不爱酒的人也赞不松手了呢J

而一般饭后酒都相对比较凶烈，40度左右吧，不过还是不能和高粱之类的白酒比啊，毕竟人家还是算温和派的。法国南部有两个比较特色的饭后酒，一个是只有在Vence出产的Pastis，是种五香酒，是自己用水勾兑的，喝上去有种像花椒一般的调料味道，但很呛，也很凶。。。不过呢，的确是越喝越有味道，怪不得好多人都会上瘾的呢~~~另一个就是在尼斯Le Mediterranean 饭店独特的柠檬饭后酒，味道就如柠檬一般清甜，但烈性非常高，在享受柠檬之香的同时也能使人有飘飘欲仙的酒醉感

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